বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Rose Kulfi: এই গরমে তৈরি করুন ঠান্ডা গোলাপ কুলফি, ধাপে ধাপে দেখে নিন রেসিপি

Rose Kulfi: এই গরমে তৈরি করুন ঠান্ডা গোলাপ কুলফি, ধাপে ধাপে দেখে নিন রেসিপি

Updated: 22 Apr 2025, 05:00 PM IST Laxmishree Banerjee Suman Roy 22 Apr 2025 Gulab Kulfi, Quick And Easy Dessert Recipe, Rose Kulfi Recipe, Easy Recipe, Tasty Recipe, Summer Recipe, গোলাপ কুলফি, সুস্বাদু রেসিপি

Rose Kulfi: এই গ্রীষ্মে যদি আপনি বিশেষ কিছু এবং রাজকীয় কুলফি চেষ্টা করতে চান, তাহলে অবশ্যই গোলাপ কুলফি তৈরি করুন।

1/5গ্রীষ্মকাল এসে গিয়েছে, আর এই ঋতুতে সবারই ঠান্ডা খাবার খাওয়ার ইচ্ছে হচ্ছে। এমন পরিস্থিতিতে, কুলফি একটি দুর্দান্ত বিকল্প। বাজারে আপনি বিভিন্ন ধরণের কুলফি পাবেন। দুধ, এবং ড্ৰাই ফ্রুইটস দিয়ে তৈরি এই কুলফিগুলো খেতে খুবই সুস্বাদু।
2/5গরমে এগুলো খেতে মজা লাগে। শিশু হোক বা প্রাপ্তবয়স্ক, সবাই আইসক্রিম এবং কুলফি খেতে পছন্দ করে। বেশিরভাগ মানুষই বাড়িতে কুলফি বানান। আপনিও বানাতে চাইলে এই রেসিপি কার্যকরি।
3/5এটি তৈরি করতে প্রথমে মাঝারি আঁচে দুধ ফুটিয়ে নিন। তারপর এতে দুধের গুঁড়ো যোগ করুন এবং ভালো করে নাড়ুন। এরপর, খোয়া যোগ করুন এবং খোয়া ভালোভাবে মিশে না যাওয়া পর্যন্ত দুধ ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। মিশ্রণটি ১০ মিনিট ধরে রান্না করুন, তারপর মিহি করে কাটা বাদাম এবং পেস্তাবাদাম যোগ করুন। আরও কয়েক সেকেন্ড রান্না করুন। স্বাদমতো চিনি যোগ করুন।
4/5ঠান্ডা হলে, ২ টেবিল চামচ গোলাপের শরবত, ১ চা চামচ গোলাপ জল এবং কয়েকটি গোলাপের পাপড়ি যোগ করুন। ভালো করে মিশিয়ে নিন। ইচ্ছা করলে এই পর্যায়ে আপনি এক ফোঁটা গোলাপী খাবারের রং যোগ করতে পারেন।
5/5কিছুক্ষণ পর গ্যাস বন্ধ করে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন। একটু ঠান্ডা হওয়ার পর, এতে ড্ৰাই ফ্রুটস যোগ করুন এবং নাড়ুন। এর পরে আপনাকে দুধ সম্পূর্ণ ঠান্ডা করতে হবে। দুধ পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে গেলে, এটি একটি ছাঁচে ঢেলে উপরে গোলাপের পাপড়ি ছড়িয়ে দিন এবং ফ্রিজে রেখে দিন। প্রায় ৭-৮ ঘণ্টা পর, ফ্রিজ থেকে বের করে গোলাপ কুলফি উপভোগ করতে পারবেন।
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

প্রেমিকা সেজে বাসস্ট্যান্ডে এলেন প্রেমিকার হবু বৌদি! দেখা করতে গিয়ে ফাঁসলেন যুবক মেডিক্যাল কলেজে অনিয়ম হলেই নেওয়া হবে কঠোর পদক্ষেপ, স্পষ্ট বার্তা NMC’র আগামিকাল মেষ থেকে মীনের মধ্যে কার ভাগ্যে কী রয়েছে? রইল ৪ জুলাই ২০২৫ রাশিফল বিশ্ব মানচিত্রে নয়া দেশ! সিঙ্গাপুরের কাছে দ্বীপ কিনলেন ভারতীয় বংশোদ্ভূত ব্যবসায়ী ভারতে মোট কতগুলি রাজনৈতিক পার্টি আছে? সংখ্যা বলে দিলেন মোদী, ঘানার সংসদে তখন.. ইংল্যান্ডের মাটিতে একাধিক ইতিহাস গড়লেন গিল! পিছনে ফেললেন বিরাট-সচিন-গাভাসকরদের বনি-কৌশানির সম্পর্কের ১০ বছর উদযাপন! জানেন কীভাবে শুরু হয়েছিল তাঁদের প্রেম আরও বাড়ছে সেনার শক্তি, ১.০৩ লাখ কোটি খরচ!ভারতের ‘আকাশ সিস্টেমে’ আগ্রহী ব্রাজিল বাংলাদেশী সন্দেহে বাংলার শ্রমিকদের পরপর আটক, ওড়িশা সরকারকে কড়া চিঠি দিল নবান্ন কে সোহম পারেখ? কী অভিযোগ রয়েছে তাঁর বিরুদ্ধে? কেন এক্সে ট্রেন্ডিং তিনি?

Latest lifestyle News in Bangla

কে সোহম পারেখ? কী অভিযোগ রয়েছে তাঁর বিরুদ্ধে? কেন এক্সে ট্রেন্ডিং তিনি? কোভিড টিকার সঙ্গে হৃদরোগের সম্পর্ক কি আছে? এইমসের চিকিৎসকরা খুললেন মুখ ত্বকে এই ৪ সমস্যা দেখা দিচ্ছে? চিকিৎসকের কাছে না গিয়েও সারিয়ে ফেলা যায়, রইল টিপস শ্রাবণে ছেলের নাম রাখুন ভগবান শিবের নামে, রইল সেরা ১০ অনন্য নাম বৃষ্টিতে ভিজে গিয়েছেন কাজে যাওয়ার পথে? রইল কাপড় শুকনোর এই ট্রিকস কাইঞ্চি ধাম বেড়াতে যান, তাহলে ঘুরে দেখতে পারেন এই সব স্থান, জমে যাবে উইকেন্ড সত্যিকারের ভালোবাসা খুঁজে পাওয়া কি সত্যিই এত কঠিন? এই ৩ কারণ জানলে উত্তর সহজ দিনে কতটা মসুর ডাল স্বাস্থ্যের পক্ষে নিরাপদ? কী হয় বেশি খেলে? মুম্বই আপনার ট্রাভেল লিস্টে? এই ৩ পাহাড়ি এলাকা অবশ্যই ঘুরতে ভুলবেন না কিন্তু বিমানবন্দরে এই ৫টি শব্দ উচ্চারণ করলেই বিপদ, গ্রেফতার করতে পারে পুলিশ

IPL 2025 News in Bangla

রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.